第426节
??吴纠把面在水中反复揉/搓，先做面筋，旁边的膳夫们看的目瞪口呆，不一会儿水就浑浊起来，众人都不知道他要干什么。 ??吴纠将面揉在水中，反复的揉，做成弹牙的面筋，四五次之后，面筋差不多就做好了，留着一会儿煮面筋吃，煮出来的面筋比蒸出来的要弹牙，更劲道，只是蜂窝没那么大，没有外面卖的美观而已。 ??吴纠又把洗面的水放在旁边沉淀着，沉淀水，还有冻肉皮需要大约两个时辰左右，因此吴纠就先离开了膳房，跑到政事堂去。 ??今日吴纠沐休，众人都没想到吴纠过来了，吴纠走进去，问了问情况，看看鲁国有没有买粮食的文书送过来，管夷吾和展获都禀报说，鲁国人还没有动静，不知道是什么意思。 ??吴纠有些疑惑，不知道为什么之前鲁国火急火燎的买粮食，突然就没有动静了？ ??吴纠在政事堂呆了一会儿，批阅了一些文书，等时间差不多的时候，就回到了膳房去，这时候洗面的水早就沉淀好了，肉皮冻也冻瓷实了。 ??吴纠将洗面的水过滤了一下，将上面的清水倒掉，留下下面的汤水一样的面糊糊，将面糊糊一张张刷在青铜盘子里，上锅做成薄薄的凉皮，一连弄了一厚沓子的凉皮，吴纠将这些凉皮切成长条。 ??最后就是调味了，因为没有蒜，吴纠只好用其他的东西代替，将越椒和花椒混合在一起，放在油中炒香，然后加入了一些黄芥提味儿，和酱油醋混合在一起，又香又酸，再抄了黄豆，切了一些菜丝，把面筋切成小块，全都统统往凉皮里一倒，吃的时候一搅拌，又凉又爽，绝对没治了。 ??虽然凉皮这个东西简单，而且看起来很低调，但却是接受度最广的美食，吴纠还记得自己上大学那会儿，夏天中午就会吃这么一碗凉皮做午餐，那时候才几块钱，非常便宜，而且饱人。 ??吴纠弄好之后，将肉皮冻切成长条，摆好盘子，就带着东西准备走了，这时候已经过了午膳时间，齐侯按理来说应该早就吃完了午膳，不知道有没有胃口吃下午茶。 ??吴纠到了门口，让寺人通报一声，寺人笑着说：“大司农，君上等很久了，说如果是大司农来了，不需要通报，直接进去便可。” ??吴纠心想，齐侯等自己这个棒/棒糖等了这么久，也算是真吃货了…… ??吴纠端着东西走进去，齐侯正皱着眉批阅文书，旁边放着一碗药，还没有喝，一股又臭又苦的味道，想必是没办法下嘴。 ??吴纠一走进来，齐侯立刻抬起头来，不是因为他听到了脚步声，而是因为齐侯竟然闻到了一股香味儿，酸酸的味道，还有一股辛辣的味道，带着一丝丝黄芥的味道，一闻就是十分开胃，口腔中的唾液瞬间就分/泌/出来了。 ??齐侯午膳的时候没吃多少，感觉自己不饿，但是肚子里是空落落的，这个时候闻到一股酸味儿，顿时就来了食欲，笑眯眯的说：“二哥又带来了什么美味？” ??吴纠将东西都放在案上，摆在齐侯面前，齐侯看了看，两个肉菜，一个素菜，还有一碗主食，旁边盘子里放着一盘子的棒/棒糖，花花绿绿的什么颜色都有，看起来非常可爱。 ??齐侯笑了笑，说：“辛苦二哥了。” ??吴纠心想，点名吃的时候怎么没想到辛苦，这个时候马后炮了，不过幸好吴纠喜欢做菜，而且看着齐侯那两眼放光的样子，感觉做菜还挺有成就感的。 ??吴纠说：“君上请用。” ??齐侯赶忙拿起筷箸，先夹了一片晶莹通透的白肉，沾上琥珀色的酱汁，放入口/中，白肉切得十分薄，皮弹肉细，因为太薄，所以肥肉不显油腻，鱼露的咸香恰到好处，还有黄芥的开胃，齐侯瞬间就有一种流口水的感觉，唾液疯狂的分/泌着。 ??吴纠见他没说话，却立刻又夹了一块塞/进嘴里，便知道自己的调味应该挺不错的。 ??齐侯连吃了五六块白肉，然后又去夹了一块肉皮冻，肉皮冻又滑又弹，简直夹不上来，里面是肉皮，瘦肉和肥肉统统没有，咬起来十分弹牙，配合着凉丝丝的冻，味道说不出来的爽口。 ??齐侯又转头看到了菜，他不是十分爱吃菜，但是因为是吴纠辛苦做的，便夹了一筷子，不由的睁大眼睛，这菜特别嫩，一点儿不油腻，还有一种说不出来的鲜味儿，反正齐侯根本不会形容。 ??将所有的菜都吃了一个遍，齐侯这才将目光放在那碗其貌不扬的凉皮上。 ??吴纠笑眯眯的说：“君上吃之前，先拌一拌，里面有料汁。” ??齐侯依言用筷子搅拌了一下，一股又酸又香的味道冲出来，方才吴纠一进来，齐侯闻到的就是这股味道，顿时有些惊讶，没想到这碗跟面条一样的东西，这么奇特？ ??齐侯拌好凉皮，迫不及待的夹了一筷子凉皮放入口/中，凉皮又滑又韧，面筋弹牙，还有炒香的黄豆，和爽口的菜丝，一口进嘴，嚼起来竟然有一股十分满足的感觉。 ??齐侯满脸惊讶，又吃了一大口，这才说：“二哥，这是什么名堂？” ??吴纠笑眯眯的说：“叫做凉皮，君上没什么胃口，正好吃这个开胃。” ??吴纠想的没错，齐侯的口味太好了解了，标准的北方人，就喜欢这种又辣又咸的东西，吃的那叫一个津津有味，吴纠弄了一大碗的凉皮，齐侯就着肉皮冻和白肉，一口一口全都吃了，最后吃完了意犹未尽，连蒸菜也给吃了个盆干碗净，最后把凉皮碗里的黄豆都一个一个夹起来吃了。 ??吴纠看着齐侯一个一个的夹豆子的样子，忍不住眼皮一跳，心想着，这是没食欲的样子么？这是食欲太好了罢？吴纠有点后悔给齐侯做了这么多，因为齐侯竟然全都吃了，那肉皮冻，怎么也有一斤多，白肉也是一大盘子，再加上一大碗的凉皮，吴纠觉得齐侯恐怕要消化不良了。 ??吴纠眼皮直跳，齐侯则是夹完最后一个炒黄豆放入口/中，优雅的放下筷箸，用帕子擦了擦自己的嘴，又擦了擦双手，这才笑眯眯的说：“二哥做的菜果然最和孤的口味。” ??吴纠只能说：“谢君上夸赞。” ??齐侯让人把碗筷都收拾了，然后又笑眯眯的盯着旁边的小碟子里面装着的，十分可爱的棒/棒糖看，似乎方才吃的意犹未尽，只有七八分饱似的，还想再来一点儿饭后甜点…… ??吴纠眼皮更是一跳，连忙说：“君上，这红果是消食的。” ??齐侯吃这么多，正好吃点红果消食，不然感冒又积食，这才麻烦呢。 ??齐侯早就听说吴纠做了棒/棒糖，给小荻儿吃，甯戚也吃过了，其实两个孩子吃过了没什么，齐侯觉得自己可是国君，不能和孩子们“争宠”。但是万万没想到，召忽和东郭牙也吃过了，召忽特别喜欢这口儿，见人就夸赞，还有东郭牙，一项对饮食很不讲究的东郭牙也夸赞吴纠做的“棒/棒糖”。 ??齐侯心中就不平衡了，这么多人都吃过吴纠特制的点心，为什么自己没吃过？他等了好久，一天过去了，吴纠也没给自己送过来，于是只好遣人过去，把吴纠给叫过来了。 ??如今齐侯终于算是如愿以偿，看着那红溜溜，圆溜溜，冒着凉气儿的红果冰棒/棒糖，顿时有些馋意。 ??齐侯将棒/棒糖从碟子里拿起来，放在眼前先看了看，随即张/开嘴，将棒/棒糖含进了口/中。 ??齐侯的嘴唇并不/厚，不是丰/满类型的，看起来有些略薄，似乎是个不苟言笑，又十分薄情的人，他张/开双/唇，隐约能看到他的舌/尖，一卷，就将棒/棒糖含了进去。 ??齐侯眼睛瞬间睁大了一下，似乎觉得这棒/棒糖的味道很特别，冰凉爽口，红果又酸又甜，特别刺/激，还有饴糖的香气，蜂蜜的醇厚，说不出来的美味。 ??齐侯本已经吃饱了，含/着这棒/棒糖，感觉自能吃十根儿！ ??齐侯拿着棒/棒糖，伸出舌/尖舔/了几下，晶亮的红果上，顿时更是亮晶晶的，沾染了一些水雾，看起来分外旖旎，吴纠赶忙低下头，轻轻咳嗽了一声，转移自己的视线。 ??总觉得齐侯吃棒/棒糖的场面，好像没有想象中那么傻，但是实在有点……不堪。 ??齐侯很中意这个棒/棒糖，怪不得召忽和东郭牙都十分夸赞，原来真的很好吃，齐侯一连吃了三根儿，刚开始还啜一啜，后来直接嘎巴脆的咬着吃了，咬的吴纠头皮发/麻，感觉齐侯吃相也太凶/残了。 ??齐侯消灭了三只棒/棒糖，红果的已经吃完了，剩下其他果汁味道的，有些恋恋不舍，小心翼翼的放在一边儿，随即笑着对吴纠说：“吃了二哥做的棒/棒糖，突然感觉又饿了呢。” ??吴纠一瞬间险些晕倒，感觉若不是齐国强大，齐侯也算是治/国有方，齐国的粮仓都不够喂饱齐侯的，齐侯这“肚量”也太大了，刚刚吃了那么多，只不过吃了一点红果，结果就又饿了，这还是下午茶，不是正餐…… ??齐侯笑眯眯的又拿起一根棒/棒糖，一边看文书，一边吃棒/棒糖，看的吴纠在旁边偷笑，吴纠一笑，齐侯便抬起头来，说：“二哥，你也要吃么？”