开局一个路边摊[美食] 第112节
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??他们实在是自愧弗如。 ??周粥看了下表，说：“我还有点事，先告辞。” ??等周粥走了之后，冯厨叹道：“年纪轻轻厨艺就已经达到如此地步，未来……” ??未来必定大有作为。 ??几位大厨长吁短叹，感叹她高超的厨艺的同时，又想到，他们也该继续苦练厨艺了。 ??与此同时，晋级的选手们纷纷议论： ??“这周……周评委的厨艺，到底是怎么练成的？你们知道吗？她做的拔丝泡芙塔，我吃到嘴里的时候，除了觉得好吃之外，最大的感受是绝望，是的，绝望，一种永远也不能把拔丝泡芙塔做到这样好吃的绝望。” ??“我也是，我当时吃完就觉得，我恐怕努力一辈子，也不能把拔丝泡芙塔做得这么好吃。” ??“这种差距真的让人感到绝望。” ??有选手拍拍胸脯，“还好周评委没作为选手来参加比赛，她要是来了，我们就不用比了，直接就回家洗洗睡吧。” ??“还好还好，还好她没来参加。” ??选手们有些后怕，有些庆幸，又有些感激周粥。她不来参加比赛，就是他们的大恩人！ ??彼时，工作人员们遗憾地回味着周粥做的拔丝泡芙塔的味道。 ??“要是周评委再多做一些就好了。” ??“我就抢到了一个，那哪里够啊。” ??“周评委做的拔丝泡芙塔太好吃了，世界第一西点大师肯定都比不过她！” ??“那当然，虽然我没吃过世界第一西点大师的西点，但觉得世界第一西点大师肯定没有周评委厉害！” ??“好想再吃周评委的拔丝泡芙塔……” ??“对了，周评委不是开了一家叫周记的饭店吗？咱们去周记不就能吃到周评委的手艺了！周评委做拔丝泡芙塔这么好吃，做其他东西肯定一样好吃！” ??“周记？我得赶快去查查周记在哪儿！” ??周粥从比赛录制现场回到酒店。 ??王兰问：“怎么样？” ??周粥说：“还行。不过，他们的厨艺好像没有我想象中的好。” ??周长生说：“反正谁也比不过咱粥粥，之前你说你去切磋学习，我就知道不是你去切磋学习，是别人应该来向你学习。” ??周粥摇头，去浴室洗了澡。洗完后回了自己的房间，她收到赵圆圆的消息。 ??赵圆圆：你去哪里了呀。 ??周粥：c市。 ??赵圆圆：去那里干嘛？ ??周粥打算给赵圆圆和黎美然一个惊喜。 ??她回：玩。 ??赵圆圆：你的手完全好了吗你就去玩？ ??周粥：前两天就好了，没事。 ??赵圆圆：你手前两天就好了，现在还跑去c市玩，周记的食客知道了，要气死的，愤怒jpg. ??周粥：微笑jpg. ??赵圆圆：你是不知道，粉丝群里天天都有人问你啥时候能康复，周记啥时候能重新营业。周记饭店周围也老是有人在晃悠打望，盼望你能快点康复，快点开门呢！ ??周粥：我过两天就回去了。 ??赵圆圆：还要过两天？再过两天不开门，食客们可能会上门去亲自“慰问”你了！ ??次日，周粥和父母一起去了c市著名景点，玩了两天后就回了西城。 ??之前在c市的时候，周长生说想吃周粥做的臭豆腐，周粥没有忘记，一回了家，就给周长生做臭豆腐吃。 ??周粥把一块嫩生生的豆腐切成薄薄的小方块，切好备用。洋葱切丁，洗净的香菜切末，大蒜捣碎，然后在大蒜里加适量凉白开，调制蒜水。 ??锅里油温到达五成热的时候，周粥把之前切好的豆腐块倒进油里炸。 ??豆腐一下去，油瞬间滋滋滋地响了起来。热油将豆腐淹没，汩汩的油泡一下一下地在豆腐上面沸腾。 ??豆腐块逐渐被炸得变色，炸制定型时，周粥用铲子给豆腐块翻面。 ??渐渐地，豆腐颜色越来越金黄，表面也越来越焦，焦黄的豆腐块缓缓漂浮起来。 ??这时候周粥把豆腐块捞出来控油。炸得金黄焦脆的豆腐块躺在漏勺里，沥着身上的热油，传出阵阵豆腐焦香。 ??等待豆腐沥干油之时，周粥调制臭豆腐料汁，把臭豆腐汁、烧烤蘸料、麻将、蒜水、辣椒油以及洋葱丁香菜末搅拌均匀。 ??接着把控好油的豆腐倒进料汁里。 ??豆腐焦焦脆脆，倒进料汁里时，发出脆脆的响声，粘稠的料汁覆盖着它们，使它们的外皮看起来多了一层水润感。 ??周长生从背后探出头来，捏着鼻子，“真臭。” ??周粥笑道：“臭豆腐，臭才正常。” ??周长生盯着盘子里的臭豆腐，“不过虽然闻起来臭，看着倒是比之前在c市吃的那个臭豆腐好看得多。” ??他拿起筷子，夹起一个臭豆腐。鼻子近距离和臭豆腐接触，那股臭中带着香味的气味直扑而来。 ??豆腐初初入口时，因为表皮上涂抹着水润黏稠的料汁，所以是软润的口感，入口软玉温香，接着就是焦脆的豆腐皮了。 ??焦脆酥香的豆腐皮在牙齿底下碾碎，里面白嫩的豆腐暴露出来，白嫩嫩的豆腐香滑十分可口。 ??再咀嚼几下，软润的料汁，酥脆的外皮，香滑的豆腐相互碰撞，相互融合，软中带酥，酥中带软，软中又带着咸，咸中带鲜，鲜中带辣。 ??各口感味互相碰撞融合，组成了让人欲罢不能的美味！ ??周长生吃着臭豆腐，没有多余的嘴来赞扬，只竖起大拇指，一边竖起大拇指一边埋头苦吃。 ??楼上公寓里。 ??正在调制香水的女人闻到一股浓郁的臭气飘了过来。 ??这种臭气中隐隐又含着点点香味，香臭香臭的，但总体来说是臭的。 ??她皱眉，继续调制香水。可是这臭气让她集中不了精神。她给房间喷了香水，企图掩盖这臭气。然而无用。 ??她寻着这臭气，发现这臭气好像是从楼下住户传来的，她愠怒地扔掉香水。 ??高级公寓里不都是有点钱的人吗？怎么还有人这么不讲卫生！ ??她直接下楼，怒气冲冲地敲了臭味发源地的大门。 ??很快，有人开了门。 ??门打开之后，女人看着门里的中年女人，说：“你们家这是在干嘛？这么臭，都臭到我们楼上去了！” ??王兰有些不好意思地说：“对不起啊，我们家在吃臭豆腐，可能是有点臭。” ??“吃臭豆腐？那怎么那么臭啊，吃臭豆腐可以，但不要影响到别人，你们这臭味儿影响到我工作了。”女人才说完，忽然见另外一人从王兰身后走出来。 ??周粥探过身，“妈，怎么了？” ??女人的对上周粥的视线，一下子懵了。 ??周……粥？周、周老板！ ??周老板也住这里？刚才这中年女人是周老板妈妈？ ??她还在懵逼中，就听见王兰道：“这位女士说咱们家的臭豆腐太臭了，影响到她工作了。” ??女人一听这话，立刻道：“没有没有，没有影响我的工作！” ??王兰有些迷茫，“那你刚才……” ??女人干笑，“误会，是误会。”说着她转向周粥，“周老板，原来你们也住这里，咱们是楼上楼下的邻居！” ??周粥礼貌性地冲她颔首。女人观察了一下周粥的脸色，然后咳了咳，“刚才那什么，是个误会，对不起啊。那周老板我就不打扰你们吃东西了。” ??说完转身就走。 ??走的时候她懊恼地拍拍头。刚才她对王兰态度很不好，可是她解释了是误会还道歉了，王兰应该…不会记恨在心吧？ ??她懊悔不已，怎么早先不知道楼下住的是周老板他们！早先要是知道楼下住的是他们，再臭她都能忍！ ??这一边，王兰关上门后，继续吃臭豆腐，问：“粥粥，咱们什么时候开门儿？” ??周粥捏着手腕，说：“之前手腕受伤，虽然现在全好了，但是还是不能急着去过度使用手腕。” ??饭店重新营业的话，就要高强度地使用手腕，所以周粥不打算急着营业。等手腕休息透了再说。 ??听了周粥的话，王兰和周长生都没有什么异议。多休息也好。他们巴不得周粥多休息休息。 ??之前周粥说她不累，他们却是觉得她很累的。又要上课又要工作，能不累吗？但女儿坚持工作，他们也没办法。 ??王兰又问：“这可比之前在c市吃的臭豆腐好吃……对了，粥粥，你那个比赛电视台什么时候播？” ??“这周末。” ??“这周末就可以看到了？” ??王兰和周长生都有些兴奋和激动。自家女儿就要出现在第一卫视了。不是西城卫视，是第一卫视！ ??带着期待和激动，周末到临，晚上十点，次黄金档时间段，厨王争霸赛新一期开播！ ??第84章 播出 ??新一期厨王争霸赛开播了！ ??这一天晚上十点, 厨王争霸赛的观众们准时坐到电视机前，准备看比赛。 ??比赛开始后，按照惯例主持人说了一大段开场白, 接着介绍本轮比赛的选手以及评委。然后主持人露出神秘的微笑。 ??“那么本轮比赛我们邀请的临时评委嘉宾是谁呢？” ??电视机前的观众们期待不已。 ??之前请的临时评委都是有名的大咖, 这次不知道是谁。要是是他们喜欢的人，他们不得高兴死。主办方每次邀请临时评委都弄得这么神秘, 开播前不会透露出半点关于临时评委的信息，直到开播, 才能揭得“庐山真面目”。